【レシピ】フードプロセッサー大活躍！！「放り込むだけのなめろう」

こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。

子供の頃は「なにあの茶色いの？」と思っていたなめろう。

今ではすっかり日本酒のお供にちびちびやるようになり、私も大人になったな〜としみじみ思ったりしています。

丁寧に包丁で叩かないと、薬味の香りを存分に引き出せないかも？と思ってましたが、フードプロセッサーに材料を全て放り込んでも、ちゃんと味になることが判明。

手間を省いても、簡単に美味しく仕上がることが判明したので、うちでなめろうを作るときはいつもこうやって作っています。

ちなみに、今回はサンマを使いましたが、鯵やカツオで作っても美味しいですよ！

材料

作り方

①　材料を全て投入

フードプロセッサーに、全ての材料を投入します。

②　撹拌する

蓋を閉めてプロセッサーを回します。全体が細かくなって調味料と混ざり合えばOK！

あとは器に盛って、小口ネギと白ごまを散らせば完成。

そのままはもちろん、紫蘇や海苔で食べても美味しいですよ！

余ったらつくねにして焼いたり、お味噌汁に入れても美味しいです。

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