【レシピ】食材を変えて自由自在なアレンジ「タラモブロッコリー」

こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。

今回は人気おつまみでもあるタラモサラダを応用した「タラモブロッコリー」をご紹介。

もともとギリシャやトルコの料理であるタラモサラダ。

タラモはトルコ語で魚卵という意味で、好きな野菜を魚卵（たらこ/明太子）と混ぜ合わせればきっとタラモサラダになるはず？！

ということで、ジャガイモをブロッコリーに代えオリーブオイルで風味を加え、ワインに合うヘルシーなおつまみを作ります。

材料

作り方

①レンジで加熱。

洗って水を切っていないブロッコリーを耐熱ボウルに入れ、、3～4分レンジで加熱します。

②残りの材料を全て入れ、混ぜ合わせる。

お皿に盛れば出来上がり！

完成

明太子とマヨネーズという組み合わせで美味しくないわけがありません！オリーブオイルがとっても良い仕事をしてくれて、バルに出てきそうなワインに合うおつまみです。