ビールが進む絶品おつまみ！カリカリに焼いたスパムポークを存分に味わう！

沖縄料理を食べに行くと、メニューで「ポークカリカリ」目にしたことありませんか？スパムポークをカリカリに焼いただけ。なのにとってもビールが進むあの絶品おつまみ！！

わたしは沖縄料理を食べに行ったら絶対頼んでしまいます。あのオイリーで塩味の効いたお肉がカリカリに。ただただカリカリに焼かれただけなのですが、なぜあんなにおいしいのでしょうか？

スパムはスーパーなどでも簡単に手に入るので、お家でポークカリカリを作ってビールをゴクゴク進めましょう！

お好きな旬の野菜を足して季節も感じながら…

　

材料

スパムポーク	1缶
いんげん豆	1袋
こしょう	適宜

　

作り方

　

①　スパムを切る

いんげん豆に合わせて細長く切りました。

②　いんげん豆の下処理

両端を切り落とし、半分に切ったものを、1分程塩茹でします。

③　スパムを焼く

こしょうをたっぷり振りかけて、中火でじわじわ焼きます。カリカリ目指してます。

④　野菜と合わせる

全体的にカリカリするようにころころしながら、これくらいの色、カリカリ具合になってきたら、

下ゆでしたいんげん豆を投入して、さっと炒めたら完成っ！

沖縄料理なので、やはり…

さっぱりとしたオリオンビールを合わせました。

旨いーー！

これはスパム一切れで　ビール1缶いけちゃうんじゃないかな？とさえ思ってしまいます。

多いかな〜と思ったけど、暑い日にグビグビとビールを飲みながら、カリカリポークをつまむ。きれいに完食でした！

ごちそうさまでした！