【レシピ】暑い夏でもさっぱり食べれちゃう！「梅しそチキン」

こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。

今回ご紹介するのは「梅しそチキン」。

暑い夏もパクパク食べれる、梅の酸味が効いた一品です。

なかなか減らない梅干しの大量消費にもぴったりなのでは？

材料

作り方

①　大葉を刻む

大葉は二つに折りたたんで、細切りにしておく

②　梅ダレを作る

梅干しの種を取り、ペースト状になるまで包丁で叩いておく。

ポイント：このとき、一緒に漬けてある紫蘇も一緒に入れてしまってOK！

ミニボウル等に先ほど叩いておいた梅を入れ、めんつゆと混ぜ合わせる。

ポイント：もったりしすぎたペーストではなく、あくまでもタレ状になるように水分を加えていきましょう。

③　鶏もも肉をカットする

鶏もも肉を食べやすい大きさにカットする。

時短テク：鍋・唐揚げ用にカットしてあるものを使えばさらにラクラク