【レシピ】おうちで手軽にバル風おつまみ「舞茸と新玉ねぎのバルサミコ酢サラダ」

こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。

今回は、おうちで簡単にできるバルおつまみ「舞茸と新玉ねぎのバルサミコ酢サラダ」をご紹介します。

おうちでワインを片手に晩酌するときにぴったりな、バルに出てきそうな一品です！

ちょっとしたひと手間と最強のおしゃれ調味料、バルサミコ酢を使って簡単に作ることができますよ。

材料

作り方

①新玉ねぎをスライスする。

新玉ねぎは、水にさらさなくても辛みがないのでそのまま使用できますよ！

②舞茸を油（分量外）をひいたフライパンで焼く。

食べやすい大きさにほぐした舞茸を、フライパンで焼いていきます。

ポイントは焼き目が付くまでしっかりと！

③新玉ねぎと舞茸を調味量と混ぜ合わせる

熱々の舞茸をそのまま新玉ねぎが入ったボールに追加し、塩とバルサミコ酢も入れて混ぜ合わせます。

④レタスとオリーブオイルを更に追加し、混ぜ合わせる。

これで出来上がり！

完成

香ばしい舞茸の焼き目と、コクのあるバルサミコ酢のマッチングは、バルで楽しむおしゃれなおつまみのよう♪

ワインは、赤白どちらとも合いますが、特におすすめなのは重めの赤ワインです！

お好みの1本と楽しんでみてくださいね♪