【レシピ】モミモミ野菜にチーズをたっぷり「ルッコラサラダ」

華やかなお皿で春の晩酌を盛り上げましょう！

サラダを美味しくするポイントの一つとして”野菜を手で揉む”というものがあります。

手で野菜に味を揉み込むことで、より美味しくなるということです。

今回のおつまみもポイントは、手で揉む。それだけ。

野菜に味を揉み込んだら、盛り付けるだけで完成！チーズたっぷり使っているのでボリュームもたっぷりです！

材料

作り方

①　ルッコラの下準備。

根元を落として洗い、適当な大きさに切る。

②　ボウルで和える。

水気を切ったルッコラと適当に切ったトマトをボウルに入れ、★印の調味料を入れる。

トマトを潰さないよう注意しながら、手でしっかりと混ぜる。