牛一頭買いでコスパ最強！日本酒飲み放題と絶品お肉のお店「肉と日本酒」に行ってきた

下町の谷中に、日本酒大集合！

「肉と日本酒」こんなに分かりやすい店名はあるでしょうか？

まさに、肉と日本酒を心ゆくまで堪能出来るお店が、谷中にあります。シンプルでグッとくる店構え。店内は焼肉屋とは思えないほど脂っぽいニオイはありません。

上記写真、真ん中のポスターは2周年記念の際にお客様がご厚意で作ってくれたのだとか！こういうところからも、愛されている店だということがわかりますね。

こちらのシステムは、焼肉のコースと日本酒呑み放題で6,500円（税込）。日本酒は冷蔵庫から自分で選んでグラスに注ぐセルフ方式ですが、自分のペースで呑めるのでむしろ有り難いくらい。

通好みの銘柄から人気どころまで、常時60種類ほど揃っています。

一年中燗酒も提供しているのが、日本酒好きには嬉しいところ。

まずは乾杯をしながら、前菜をいただきます。

ナムル・チャプチェ・キムチなど、お酒にも合い、箸休めにもぴったりなものをつまみながらお肉を待ちましょう。

最初の盛り合わせは、塩でいただく系！

写真は左から、霜降りタン・タン先・大山鳥鳥モモ肉・イベリコ豚の豚トロ・サーロイン・マクラ・シンシン

 30日熟成された霜降りタンは絶品！！ずっと食べていられるといっても過言ではないほど、さっぱりとした美味しさです。

タン先は、コリコリとした食感で、固いタンの先というイメージを覆す歯切れの良さ。

大山鳥鳥モモ肉は、にんにくが効いた塩ダレが絡んでいて、皮目をカリッと焼くと美味しい。鶏の旨み、肉汁たっぷりです！

 イベリコ豚の豚トロは脂たっぷり！青唐辛子とニンニクを一緒にレタスで巻けば、さっぱりと食べられます。

マクラは柔らかい肉質で、ニンニクとヤンニョムを乗せると断然美味しくなります。

シンシンはもも肉。この中では一番、肉肉しい感じ。柔らかく、肉の旨みを十分に味わえます。

サーロインは、青唐辛子と味噌を乗せれば脂と良く合います！

まだまだ続く、焼肉フルコース！

一頭買いして部位を分けているため、様々な切り落とし部分が出てきます。

写真は左から、谷中カルビ・トモサンカク・外モモ・カルビ・ピリ辛ハラミ（青唐辛子の味噌漬けが入り）・シマチョウ・ショウチョウ

「谷中カルビ」は、色々な部位の切り落としのお肉！肉質は柔らかく脂はすっきり。タレもあっさり目なので、モリモリ食べられそう！

写真はトモサンカク。たっぷりの脂が口に広がって甘みとなります。

炭の上で焼かれるお肉をじっくりと待つ......。やっぱり、焼肉って最高ですよね！