【レシピ】シメにもつまみにも！見た目も豪華な「いくらのバターポン酢パスタ」

こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。

いくら、お好きですか？食べ方としてはいくら丼がポピュラーですが、実はパスタにしても美味しいんです。

バターポン酢で和えたパスタと、旨味の詰まったプチプチいくら、のりとネギのアクセントが一体となり、どんどん食べ進めてしまう美味しさです！

見た目も豪華なので、ちょっとお祝いしたい日に、白ワインと合わせるのも最高です。

材料( 1人分)

作り方

①　パスタを茹でる

沸騰したお湯に塩を小さじ1(分量外)入れ、パスタを袋の表示時間より1分短く茹でる

②　和える

フライパンでバターを溶かしたら、茹で上がったパスタとポン酢を入れ、

よく混ぜ合わせる。

③　盛り付け

パスタをお皿に盛り、オリーブオイルをまわしかけたら、

上にいくらときざみのり、ネギを盛り付けて完成。

完成

いくらは、好きなだけ盛り付けてしまいましょう♪こんなことができるのも、自炊の醍醐味ですよね！

お好みで、レモンを絞ってどうぞ。