【レシピ】缶詰アレンジの激ウマおつまみ「セロリのマヨホタテソースかけ」

こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。

今回は超簡単おつまみ！「セロリのマヨホタテソースかけ」をご紹介します。

ホタテの缶詰を使うので、旨味が凝縮されてビールやハイボールに合う、まるで高級中華のような一品に！

旨味が詰まった汁をそのまま再利用することで、味付けもマヨネーズをお好きな量を足すだけ。あと一品足りない！という時に、ぜひ思い出してほしいレシピです♪

材料

作り方

①セロリを食べやすい大きさに切る。

②お皿に盛り、ごま油を適量かける。

ここで、ごま油が登場！

香り豊かなごま油が隠し味となって、美味しさを引き立たせてくれるんです。

③煮立たせる

ホタテの缶詰を汁ごとフライパンに入れ、マヨネーズを入れて煮立たせます。

完成

マヨネーズと汁が乳化すればソースの完成！セロリにかければ出来上がりです。

シンプルな料理ですが、ごま油の香りが良い仕事をしてくれてお酒も進むはず♪

お酒の情報サイト「NOMOOO（ノモー）」は「今日の飲みたいを見つける」をコンセプトに、お酒に関する情報を更新しています。