【レシピ】ハム売り場の〇〇が豪華に変身！ジューシーな旨味の「炙り鴨ネギ」

鴨肉の美味しさたるや......。

生の鴨肉を自宅で調理するには少しハードルが高かったりしますが、加工された鴨肉って結構いろんな場所に売っていますよね。

そう、ハム売場なんかに並んでるアレです！あれを使って、簡単にビールの最高のパートナーを作りました。

鴨肉って脂が最高に美味しいと思いませんか？

旨味のつまった脂を上手く利用して、美味しいビールのスパイスになってもらいましょう！

材料

作り方

①　材料を切る。

長ネギは斜めにスライスする。

鴨のスモースはパックから出し、

食べやすい大きさにスライスする。

②　フライパンで焼く。

火をつけたフライパンに油なしでネギを入れて炒める。

ごまと醤油を入れ、焼き目をつける。

鴨を入れて、脂身を溶かす気持ちでソテー。脂がネギに馴染んだら完成！

鴨とネギを綺麗に盛り付けて、ブラックペッパーをふる。

鴨にはやっぱりネギ！

鴨の脂の旨味をたっぷり吸い込んだネギがまた美味しいこと。この旨味おつまみに、ビールを合わせて最高の晩酌にしてください。

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