【レシピ】ビールがすすむ！スパイシーさがたまらない「ジャークチキン」

こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。

今回ご紹介するのは、スパイスの香りが食欲を誘うジャークチキンのレシピ。

4種類のスパイスを使いますが、全部混ぜ合わせたらあとは揉み込んで焼くだけなので、作り方はとっても簡単です。

材料

①　シーズニング作り

ジップロックに★の調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせておく。

②　鶏肉を漬ける

鶏胸肉を入れて口を閉め、調味料が全体に行き渡るように手でよく揉む。

このまま冷蔵庫で半日〜1日寝かせておく。

③　焼く

袋から取り出したら、テフロン加工のフライパンで皮面から焼いていく。

両面に焦げ目がつくまで焼く。

片面に焦げ目がついたら、ひっくり返して蓋をして、蒸し焼きにする。

中まで火が通ったら食べやすい大きさにカットする。

完成

セールなどで鶏肉が安く手に入ったら、こんな風にシーズニングでマリネして冷蔵庫で寝かせておくと便利です。

忙しい日が続いた時でも、冷蔵庫に「美味しく味付けされた、あとは焼くだけのお肉」があると、すごく心強いのではないでしょうか。

ジャークチキン、おすすめです。

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