【レシピ】きのこ？ホタテ？美味しいマジック「エリンギのチーズソテー」

これは本当にエリンギなのか？

わからなくなるくらいに、まるでホタテなんです！

エリンギの食感だけでももちろん美味しい。

そこにチーズを入れて、海苔で包んで食べるのです！

想像できましたか？その想像を大幅に上回る美味しさです！ぜひ作ってみてほしい！

材料

焼き海苔適宜

作り方

①　エリンギを切る。

エリンギを1cm弱の輪切りにする。

両面に細かく格子状の隠し包丁を入れる。

②　フライパンで焼く。

薄く油をひいたフライパンで焼く。

両面に焼き目をつける。

③　チーズを入れて仕上げる。

両面が焼けたらチーズをお好みの量入れ、醤油を軽く回し入れて完成！

お皿に盛ると、まるでホタテのソテー。

焼き海苔で巻いて食べると磯の香りが立って、さらにホタテ感が強まります！