日本酒が進む！ミツバが香る和おつまみ「鮭もずく酢」

簡単に言うと、焼き鮭を使った酢の物です。

酢の物を作るとなると、酢・醤油・砂糖なんかを混ぜて味を決めなくてはならないのですよね。

今回は完成されているもずく酢、これを入れるだけなのです。

味の決め手は商品にお任せです！

三杯酢、黒酢、酸味が嫌ならだし味のもずくがパックに入って売ってます。

お好みの味のもずくで簡単に作れる激ウマの酢の物です。

材料

塩鮭	1尾
ミツバ	1束
もずく酢	2パック

作り方

①　鮭を焼く。

塩鮭をグリルでしっかりと焼く。

②　混ぜる中身の下準備。

ミツバは2cm幅くらいに切り、さっと洗い水気をきっておく。

焼けた鮭は、

身は骨を取ってほぐし、皮は細かく切っておく。

③　混ぜる。

ボウルにミツバ

もずく酢を入れる

鮭のほぐし身を入れて混ぜる。

盛り付けて、刻んだ皮を乗せたら完成！

もずくの酸味と鮭の程よい脂、さっぱりとしたミツバの味と食感。

もずく酢をそのまま食べるより、塩鮭をそのまま食べるより、断然お酒に合う！

お酒が進むおつまみをパパッと作って見ませんか？

おすすめです、「鮭もずく酢」ぜひ今晩の鮭のお供にして見てください。