香りがそそる！青のり衣のしっとり胸肉「磯辺風ピカタ」

おつまみやご飯のお供、お弁当のおかずにぴったりのピカタ！

定番のピカタに青のりを入れて磯辺アレンジです。

どう考えたって食欲をそそること間違いなしの一品！

袋でモミモミした後、衣をまとわせてフライパンへどん！と流し込む、焼く、完成。

ピカタってなに？深く考えずにまずは作ってみてください。

材料

鶏胸肉	1枚
酒	大さじ2
小麦粉	大さじ1
卵	1個
粉チーズ	大さじ2
青のり	大さじ2

作り方

①　鶏肉の下準備。

皮をはぎ、削ぐように薄く切る。

両面にしっかりと塩こしょうをする。

袋に入れ、分量の酒と小麦粉を入れ揉み込む。

②　衣を作る。

卵・粉チーズ・青のりをボウルに入れ、

しっかり混ぜる。

③　フライパンで焼く。

ピカタの衣に下準備した鶏肉を入れる。

衣をしっかりまとわせながら、油をひき熱したフライパンに乗せていく。

中火で両面しっかり焼いていく。

両面にいい焼き色がついたら完成！

厚めに切った場合は中まで火が通るのに時間がかかると思います。

お好みでソースやからしをつけてお召し上がりください！

ピカタに青のりを入れてみたらこんな楽しみが広がったのか！

是非是非試していただきたい！

青のりを使った磯辺風ピカタ、ぜひぜひお試しください。