悶絶のレモン食べ比べ！レモンの種類でレモンサワーの味は変わるのか検証してみた

こんにちは！！！最近、レモンサワーづいているnomooo編集部です。

缶レモンサワーの飲み比べをしたり、レモンサワーフェスティバルへ行ったり。
一大ムーブメントともいえるレモンサワーブームに乗って、おうちでもレモンサワー♪

ビタミンもとれて健康健康！って浮かれて飲んでいて、ふと思ったんです。
レモンって国産と輸入がありますよね？

スーパーとかでも単価が100円以上違うのもザラ。
考えたことなかったけど、味に違いはあるのでしょうか…。
nomooo編集部で検証してみました！

国産と輸入の違いとは？

この2つの違いって、なんとなくわかった気になっている人も多いはず。比べる前に予備知識を頭に入れておきましょう。

■輸入レモン・・・・・日本で出回っているレモンの多くが輸入で、アメリカ産、チリ産が大半を占める。代表的な品種は、酸味が強く果汁の多い「リスボン」。ワックス、防カビ剤の使用されている場合がほとんど。

■国産レモン・・・・・気候の関係で広島をはじめ、瀬戸内周辺で収穫される。品種は様々で、オレンジとの間の子マイヤーレモン、グリーンレモンなどがある。防カビ剤が使用されていない場合も多い。

輸入は年中手に入りますが、その分旬にしか収穫できない国産の方が香りが良いという説も。皮ごと使うレモンサワーは、防カビ剤、ワックスなども気になるところです。
お味はどうなんでしょうか？？

今回比べたのはこの3つ！！

今回比べてみるのは「アメリカ産レモン」、「国産レモン」に加え、レモンサワーのスペシャリストレモンザムライ（@lemon_zamurai）氏が激推ししている「瀬戸田レモン」の3種類。

レモンサワー飲み比べの前に、まずは「レモンそのもの味の違いを確かめたい！！」ということで、ブラインドテイスティングを実施。今回参加したのは、毎度おなじみnomooo編集部員の2人！

レモン山下（@takamasa_y）

ふくい（@fukufukufuku_00 ）

酸っぱさに耐えてレモンを食べ比べる

レモンを食べ比べる経験は、なかなかできることではありません。

ルールはただ1つ。そのままのレモンを、存分味わいながらどれが輸入・国産・瀬戸田を当てましょうってだけ！！

まずは1つ目

………ぐっっ

正解は……アメリカ産レモン！！

2つめ

正解は…国産レモン

3つめ

正解は…瀬戸田レモン！！

記事としては面白みもなく、2人とも全問正解という結果に。レモンは他のフルーツ同様、品種、産地によって大きく味わいが違いました。

瀬戸田レモンは皮ごと食べて美味いのか



ネタ明かししたところで、レモンザムライ氏が「皮までイケる！」と熱弁していた瀬戸田レモンを食べてみることに。

本題のレモンサワー

肝心なのは、レモンサワーにして美味しいことです。そのまま食べた時とどう変化があるのでしょうか？

輸入レモン使用のレモンサワー



国産レモン使用のレモンサワー



瀬戸田レモン使用のレモンサワー

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結果

レモンによってレモンサワーの味は大きく変わる。

nomooo編集部では、あわせる焼酎や炭酸、一緒に食べるアテによって、選ぶのが良さそうという真っ当な結論にたどり着きました。宅飲みでレモンサワーを作る時は、ぜひ参考にしてみてくださいね。