【レシピ】ビールがぐんぐん進む！最強おつまみ「ヤリイカのガーリック炒め」

ガーリック炒めにするとなんでも美味しくなってしまう説。

ありますよね（笑）

なんでもというのは言い過ぎかもしれませんが、もう香りだけでビール飲めるくらい最高！

美味しい味で美味しいものを炒めるのだから......細かいことは何もしません。

ちゃちゃっと炒めて塩味をつけるだけ！

最高のおつまみの完成です。

ガーリック炒めは最強なのです！

材料

ヤリイカ	200g
枝豆	適量
ニンニク	1片
鷹の爪	1本
オリーブオイル	適宜
塩	適宜

作り方

①　イカの下処理。

いかの足と体を離し、

骨を取り出す。

しっかり洗って食べやすい大きさに切っておく。

（墨や肝が嫌な方は取り除いてください。）

②　枝豆の下準備。

茹でた枝豆、または冷凍の枝豆をサヤから取り出しておく。

③　フライパンで炒める。

オリーブオイル。ニンニクのみじん切り・鷹の爪を入れる。

香りがしてきたらイカを入れる。

イカが白くなってきたら枝豆を加える。

④　味付けをする。

水分が出てきたらペーパーなどで拭き取って軽く塩をして完成！

なんともビールをそそる香りです。

スーパーなどでヤリイカを見つけたら、ぜひ作ってみてください。

お酒の情報サイト「NOMOOO（ノモー）」は「今日の飲みたいを見つける」をコンセプトに、お酒に関する情報を更新しています。