【レシピ】呑兵衛の定番！止まらない美味しさ「ハムエッグ」

大衆居酒屋やお母さんの手料理飲み屋などで、呑兵衛から絶大な人気を誇るハムエッグ！

みんな大好き卵を全面に押し出した一品！！

朝ごはんの定番と思いきや、お酒のアテにもぴったりなのです。

たっぷりのキャベツの千切りには、からしを効かせたオーロラソース。その上にお好みの加減に焼いたハムエッグをどーん！！！

ある程度は想像がつくでしょう。

でもいざ作ってみると、想像超えてきます！美味すぎます！！

材料

作り方

①　フライパンでハムを焼く。

中火で油はなし、両面に焼き目をつける。

②　卵を割って焼く。

焼けたハムの両脇に卵を割って、鍋肌から油を一周まわし入れる

（たまたま偶然にも双子の卵でしたが、卵2個使用）

蓋をしてお好みの固さに仕上げたら塩コショウを軽くふる。

③　お皿に盛り付ける。

千切りキャベツに☆印の材料を混ぜたものをかける。

その上にうまく乗っけたら完成！

このチープ感がたまらなくいい！

全てを絡めて食べるのがなんとも言えない美味しい食べ方。老舗の大衆居酒屋感が高まる、ナイスなおつまみです！

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