【レシピ】焼きなすのレパートリー！「焼きなすの特製ゴマだれがけ」

こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。

定番の焼きなすを、いつものしょうゆ+かつおぶし+生姜以外の調味料で食べてみませんか？

クリーミーな手作りゴマだれがポイントです。

材料

①　ゴマだれを作る

★の調味料を全てボウルに入れ、泡立て器等で滑らかになるまで混ぜ合わせる。

混ざったら冷蔵庫で冷やしておく。

ナスを洗ったら、皮ごと丸焼きにする。

フライパンで焼いても、網の上で焼いても、魚焼きグリルで焼いてもOK。