香りだけでビールが進む！香ばしさがたまらない「ヤングコーンバター」

ヤングコーンの旬がやってきました！

水煮ではいつでも食べられますが、旬の今だけ出回る皮付きのヤングコーンはヒゲも美味しいのです。

とはいえ今回はまだ手に入らなかったので水煮で作りました。

コーンの風味にはバターが合う！

フライパンから、たまらない香りがしてくるのです。

コーンバターだけでも美味しいので、そこにヤングコーン入れても美味しいでしょう！

その通りです！本当に美味しいのです。

材料

作り方

①　ヤングコーンを切る。

ヤングコーンを縦半分に切る。

②　フライパンで炒める。

分量のバターをフライパンに入れる。

半分に切ったヤングコーンを入れる。

コーン缶を加えて少し焦げ目がつくように焼く。

③　醤油を入れて仕上げる。

少し焦げ目がついたら香りづけ程度に醤油を少々入れる。

全体に馴染んだら完成！

コーンとバターのいい香りが広がります。

ビールが進む進む。

いつものコーンバターにヤングコーンを入れて、新しいコーンバターに出会ってみてください。