【レシピ】彩りもカラフル！サッパリ美味しい「タコ・トマト・オクラの夏マリネ」

こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。

夏もそろそろ終わり...。

今のうちに夏野菜をたっぷり食べておきましょう！

オクラの緑とトマトの赤が美しい、サッパリした美味しさのマリネです。

材料

②味付け

ボウルにカットしたタコ・トマト・オクラを投入し、塩を振りかけます。

次にすだちを搾りいれます(タネが入らないように注意)。

最後にオリーブオイルを加え、まんべんなく混ぜ合わせれば完成。

完成

さらに冷蔵庫で1時間ぐらい冷やしておくと、よりおいしく食べられます。

残ったすだちを輪切りにして、そのままのせれば見た目もおしゃれに。

余ったら、茹でたカッペリーニと和えてサッパリ美味しい冷製パスタにするのもオススメです！

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