【レシピ】おうちで小料理屋の味が楽しめる「三つ葉のおひたしー柚子胡椒風味ー」

こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。

今回はおうちで小料理屋の味が楽しめる「三つ葉のおひたしー柚子胡椒風味ー」をご紹介します。

このレシピは三つ葉がメインのおつまみなので、なんと三つ葉をまるごと一袋使いきります！

上品な三つ葉の香りと柚子胡椒のさわやかな風味のマッチングは、まるで小料理屋のような上品な味わい。

ぜひ芳醇な旨味溢れる日本酒や、米焼酎のロックに合わせてみてくださいね。

材料

作り方

①食材をカット

カイワレと三つ葉を、食べやすい大きさに切る。

②レンジで加熱

三つ葉を耐熱ボウルで1分弱ほどレンジ加熱する。

くったりとすればOK！

③その他材料を混ぜ合わせる

カイワレ、柚子胡椒、ポン酢を加えて軽く混ぜ合わせれば完成！！

完成

ホウレンソウなどの青菜とはまた違った、いつもは引き立て役の三つ葉をメインにしたお浸しです。

旨口の日本酒や米焼酎など、芳醇な味わいが楽しめるお酒との相性が抜群ですよ。