【レシピ】夏にぴったりの味！「ささみと三つ葉のさっぱり和え」

まもなく夏本番！

日中はビールのことしか考えていない日が増えてくる季節です。

そんなことない方も、激しく頷いた方も、ぜひこちらのおつまみを作ってみてください！

ささみを茹でて混ぜたら完成！

彩りは三つ葉なのでちょっとおしゃれ感。

味付けが柚子胡椒なのでちょっとおしゃれ感。

それなのに、茹でて混ぜただけで完成！そして......ビールにめちゃめちゃ合う！！！

材料

ささみ	3本
三つ葉	1束
ポン酢	大さじ2
柚子胡椒	小さじ1/2
ごま	適宜

作り方

①　ささみを茹でる。

沸騰する手前のお湯にささみを入れる。

弱火10分沸騰させないように茹でたら、取り出して粗熱をとっておく。

②　合わせだれを作る。

ポン酢に柚子胡椒を溶く。

柚子胡椒を多めが良い場合、味が濃くなるのでポン酢少なめで。

③　ボウルで和える。

粗熱が取れたささみを手で細かく裂く。

②の中へ入れる。

混ぜる。

適当な長さに切った三つ葉を入れて混ぜる。

盛り付けてごまを振ったら完成です！

この季節にぴったりのさっぱりおつまみ。

ビールとの相性が良すぎて、最高の晩酌をお楽しみいただけます。

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