【レシピ】呑兵衛にはたまらない！！「アスパラとエリンギのガリバタソテー」

久しぶりに作りました！！ガリバタ味！

お酒が確実に進むこの味は、呑兵衛のてっぱんおつまみではないでしょうか。

この場合バターは豪快に使いましょう！

ようこそカロリー！な味が美味しいのです。

材料

アスパラ	1束（150g程）
エリンギ	1袋
ニンニク	2片
バター	10g
醤油	大さじ1/2

作り方

①　材料の下準備。

アスパラは下の方、スジが強いことがあるのでピーラーでむく。

3cmくらいの長さになるように斜めにカットする。

エリンギはアスパラと馴染むようにスライスしておく。

ニンニクも薄くスライスしておく。

②　フライパンで炒める。

フライパンに油とニンニクを入れて火にかけて香りを出す。

アスパラとエリンギを入れて火を通す。

③　仕上げ。

全体に火が通ったら、バターを入れる。

バターが溶けたら、火を止めて醤油を入れ絡めたら完成。

完成

アスパラのシャキシャキ。

ガリバタの旨味を吸い込んだエリンギ。

もうお気づきかと思いますが、ビールと最高の相性です！