【レシピ】簡単なのにオシャレなおつまみ「茄子のバルサミコマリネ」

こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。

今回は、簡単なのにオシャレなおつまみ「茄子のバルサミコマリネ」をご紹介します。

なんと、たった4つの材料と3ステップでできてしまうこのレシピ！

お家で持て余してるバルサミコ酢があれば、ぜひぜひ作ってほしいです！

ワインはもちろんですが、バルサミコ酢のまろやかな酸味がビールやハイボールとも良いマッチングですよ。

材料

作り方

①材料を切る

茄子を4等分に切り、切込みを入れておきます。

②調味量を作る

バルサミコ酢と酢、水を混ぜ合わせておく。

③茄子を素揚げし、２に入れて味を冷蔵庫で染み込ませる。

茄子を素揚げにした後、2で作成した調味量に浸して味を冷蔵庫で染み込ませる。

完成

お皿に盛り合わせて召し上がれ♪

茄子とバルサミコ酢はベストマッチ！！お好きなビールやワインに合わせてみてくださいね。