【レシピ】ずっと噛み締めていたいおつまみ！「豚しゃぶ薬味ゆずこしょう」

柚子胡椒の効いたポン酢を、ぎゅっと染み込ませた豚肉。

薬味と一緒に噛み締めて味わう！！

最高にうまいです。

豚肉を茹でる時のポイントさえ押さえれば大丈夫！

材料

作り方

①　豚肉を茹でる。

沸騰する手前の鍋に豚肉を入れて、弱火で泳がす。絶対にボコボコ沸騰させない。

3分ほどして全体が白くなったものから、取り出す。

キッチンペーパーなどで水気を切っておく。

　②　味を絡める。

ポン酢と柚子胡椒を溶く。

水気が切れた豚肉を入れて絡める。

③　野菜を混ぜる。

ミョウガは千切り。

②のボウルにミョウガとブロッコリースプラウトを入れる。

混ぜて盛り付けたら完成！

完成

さっぱりとしていて、モリモリ食べれちゃうおつまみです。