香りだけでお酒が進むおつまみ「ささみ明太焼き」

淡白な食材に明太子は99%合う！そう思っております。

と言うより…。

完全に個人的見解が過ぎますが、明太子味にするとだいたいおいしいと思いませんか？

おつまみとしても、ご飯のお供としても明太子って完璧！

なので余計なことは致しません！

せんべろ居酒屋で定番人気になっていそうな、呑兵衛さんが必ずや大好きな味、香り。

どう考えたって酒が進むおつまみなんです！！

材料

作り方

①　ささみの下準備。

筋を取って真ん中を開く。

②　ささみに具を詰める。

明太子を1/8に切ってささみ1本に2切れのせる。

マヨネーズをひとすじ。

ささみを元の形に戻すように閉じて、お好みでのりを巻く。

③　トースターで焼く。

アルミホイルの上に準備したささみを乗せて、5〜8分程加熱したら完成！

足りないようならもう少し、新鮮なささみでしたら、短くでもおいしいでしょうね！

食べるときにわさびマヨネーズなどでディップしてもおいしいです。

日本酒が合う！

日本酒をちびちびと、明太子をぷちぷちと。

焼けた海苔もそう、呑兵衛さんがきっと大好きな香りがするおつまみです。