【レシピ】夏にぴったり！爽やかおつまみ「タコときゅうりのレモン和え」

レモンの酸味だけで作った酢の物です。

お酢の酸味があまり得意でない方でも、この酢の物ならまた食べたい！

そんな風に言っていただける自信あります！

誰かに言っていただいたわけではありません。私がそうだからです！

丸みがある酸味と言いますか、酸っぱい！というより、爽やか！そういうおつまみです。

見た目もとっても爽やかですよね！

材料

作り方

①　具材の下準備。

きゅうりを縦半分にし、乱切りにする。

軽く塩を振り、しばらく放置。水分を抜く。

タコの大きさはきゅうりと同じくらいにする。

レモンスライスを1/6のいちょう切りにする。

②　ボウルで合える。

水分が出てきたきゅうりを軽く洗い、水気を拭き取る。

タコと合わせて、分量のレモン汁とオリーブオイルを入れる。

塩コショウとレモンを入れて合わせたら完成！

さっぱりとした初夏のおつまみ。

ひんやり冷たいビールと一緒にお召し上がりください！

レモンの酸味で作るおつまみ、お酢の酸味で作る物との違いをぜひ感じてみてください。

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