【レシピ】中から溢れるとろ〜りチーズ「肉巻きゴーヤ」

夏が終わってしまう前に！！

ゴーヤを食べて、夏のラストスパートを感じましょう。

カリカリの豚バラ肉をかじると。。

とろ〜りチーズ！！

ビールの最高のパートナーが完成します！！

材料

作り方

①　ゴーヤの下準備。

1cm強の幅に輪切りにしたゴーヤの中のタネとわたをスプーンなどでとる。

軽く塩を振り、10分ほど置いておく。

②　ゴーヤを肉で巻く。

①のゴーヤの水気を取って、輪の中にチーズを詰め込み、豚バラで巻く。

中のチーズが出ないようにぐるぐる巻いて、小麦粉をふるっておく。

③　フライパンで焼く。

油をひいて熱したフライパンに②を乗せる。

しっかり焼き目がついたら裏返して両面側面をよく焼き、塩を軽く降って味付けをする。

チーズがたっぷり入っているので少なめの塩で仕上げる。

盛り付けてブラックペッパーを振りかけたら完成！

完成

一口かじると中からトロッとチーズが流れてくる！

これは確実にビールが進むやつです！