10月のnomoooの特集は「スナック」。
オーセンティックなスナックから、最近注目を集めているコミュニティスナックまで、1人で踏み込むには勇気がいるけど、気になるお店を取材します。
今回訪れたのは、令和生まれのスナック「スナックニューショーイン」。クラウドファンディングを経て今年5月にオープン、曜日がわりの店長制で営業するコミュニティスナックです。
今回はオーナーのポール(山本 遼)さんに、新しいスナックの在り方とその楽しみ方を伺いました。
ポール(山本 遼)さん
R65不動産 代表。ぽっくり物件.com「前入居者が最期まで住みたかった部屋集めました。」運営。4つのシェアハウスの大家、スナックニューショーインのオーナーでもある。
ポールさんの原体験がお店の在り方の原点かも
私は、インタビューの最後に聞いたこのエピソードが、スナックニューショーインと地続きなのではないかと思った。
ポールさん
本当になにもない島だったのですが、夜だし、しょうがないから泊まることにしたんです。やることもないから、ハンモックに揺られてお酒を頼んで。そうしたら、そのお店の店員さんと仲良くなっちゃって。原付に乗せてもらって、唯一ある小学校へ行きました。
そこで、カラオケをして......。わけわからないんですけど、最高に良かったんですよ。
松陰神社前、商店街近くのスナックニューショーイン
路面を走る世田谷線の松陰神社前駅。
駅を横断して伸びる商店街を歩いて5分。住宅のある通りにひっそり「スナックニューショーイン」があります。
この日のママは、日本酒好きの芽理(めり)さん。月2回ほどお店に立っています。
オープン直後から続々と人が集まり、カウンターは満員となりました。お客さんは、主にスナックの常連さんとママさんやチーママさんの知り合い。
ワイワイと盛り上がる話の合間に「久しぶり」「はじめまして」と遠い知り合いがそっと繋がるようなやりとりが聞かれます。
ワイワイ気さくな感じ。何だかここ、スナックらしい緊張感がない。
コミュニティが広がるスナック
まずは珍しいクラフトビール「うちゅうビール」をいただきながらポールさんのお話を聞くことに。
ふくい
ポールさん
ふくい
ポールさん
ポールさんは週5で酒を飲む
ふくい
ポールさん
東京に出てきた時は友だちもいなくて、ひとりの僕を救ってくれたのは、シェアハウスと行きつけの飲み屋さんでした。
ふくい
ポールさん
僕がかかりっきりでスナックをやっても、コミュニティとして限界がありますから。あとは副業でママをやってもらうのが、面白いんじゃないかと思って。
副業で飲食をやってみたい人も、けっこう多いですし。
ふくい
ママやパパになるための条件って、何かあるんですか？
ポールさん
だから、細かな条件もあんまりなくて（笑）
ママはTwitterで募集した
ポールさん
副業としてのママなので、ゴリゴリ飲食をやりたい方はちょっと違うかなって思ってたので。
ふくい
ポールさん
ローカルな街の良さを知っている人が集う
ポールさん
渋谷や新宿などのターミナルだと飲食の競争率も高いので、こう上手くはいかない。
ふくい
周りを少し歩いたんですが、ゆったりした雰囲気が良かったです。
ポールさん
意味を求めない。長く優しくつながるコミュニティ
ちょうど、ママ、パパとしてお店に立つ、デザイナーのゲンゴさん(水曜担当)、シェアハウスアイドルの世界のマキタさん(月数回。ピンチヒッターも！)がいらっしゃったので、お話を聞いてみました。
ふくい
ポールさん
世界のマキタさん
ゲンゴさん
ポールさん
長い時間軸でみると意味が見えてくることもあると思うんですが、目に見える結果は求めてない。
世界のマキタさん
ゲンゴさん
ふくい
なんか、意味がないことが意味な気がしてきた。
これからの「スナックニューショーイン」を聞いてみた
ふくい
ポールさん
本当にいい広がり方をしている。
ここは20年も前からスナックだった物件。スタートメンバーで内装など全てイチからはじめて、少しずつ進化していってます。
このまま、みんなに喜んでもらえるスナックを続けられれば、うれしいです。
「スナックニューショーイン」に行けば、今日もきっと何かが起こる。
ここでお酒を飲めば、意味なく面白いを素直に楽しむ、そんな自分に出会えるかもしれません。
みなさんも、地元ならではの“集まれる場所”として、身近な場所にあるスナックを探してみてはいかがでしょうか？
店舗詳細
| 店舗名 | スナックニューショーイン |
|---|---|
| 住所 | 世田谷区世田谷4-2-7 |
| 営業時間 | 曜日による |
| HP | https://twitter.com/snacknewshoin |
2019.12.13
2019.08.30
2017.12.19
