【レシピ】リピート確実の激ウマおつまみ！！「たっぷり人参と鶏むねのごま和え」

人参の千切りだけ頑張ってください。

頑張ったらめちゃくちゃ美味しいおつまみができます！！

シャキシャキの人参にごまベースのたれが絡まって、しっとり胸肉とのハーモニー。

絶対ビールが欲しくなること間違いなしです！

材料

鶏胸肉	1枚
人参	1本
★白練りごま	大さじ2
★醤油	大さじ1
★酢	大さじ1
★砂糖	小さじ1
★ごま油	大さじ1
★ニンニクチューブ	小さじ1
★生姜チューブ	小さじ1

作り方

①　鶏肉を茹でる

ねぎの青い部分と軽く塩を入れ、沸騰する前の鍋のお湯に鶏胸肉を入れる。

弱火で10分。

蓋をして沸騰させないようにする。

②　人参の下準備

人参をできるだけ細い千切りにする。

塩を振って水気を出し、しんなりさせる。

③　鶏肉を細かく割く

10分茹でた鶏肉のはそのまま余熱で火が通るように放っておく。

手で触れるくらいになったら取り出し。

細かく割く。

④　タレを作る

★印のついた調味料ボウルに入れる。

しっかり混ぜる。

⑤　和える

③の鶏肉と、②の人参の水気をしっかりとってボウルに入れる。

混ぜたら完成！

盛り付けたらお好みでラー油をかけてお召し上がりください。

完成

びっくりするほど美味い！！

食感といい絶妙な味付けといい、ビールが最高に進むおつまみです。